Tuesday, December 23, 2008

住在古城

在梵諦岡旁的小旅店

羅馬到處都是古蹟和美景,就算我只得一部不懂zoom的傻傻GR,拍出來的照片自己也各得還可以吧。這裡很多酒店都是很有歷史的,我選了三間酒店,一間對正萬神廟(Pantheon 是古羅馬時期保存得最好的神廟,歷史可以追到近二千年),一開窗便是過千年的古蹟。另一間位處最西班廣場側的小巷中,極俱情調。最後一間就在梵諦岡旁的小巷裡,在一道周場之內,周圍非常清靜,另這間酒店所提供的早餐不但豐富,而且很好吃呀。

要到羅馬遊行的話,選一間具特色的酒店一定讓你的旅程更難忘!
這間酒店夠殘舊吧,我就住就白窗內呢!窗外便是這座古蹟,神廟前是一個水池,像住在古代之中。

Saturday, December 20, 2008

化妝集會

從聖伯多祿大教堂的頂處所望到的聖伯多祿廣場和羅馬市


羅馬的景點、古物多得讓人不知如何取捨。還幸好這個古城的範圍不大,景點多頗集中,要勉強說幾乎所有景點也可以用走的也說得過。真要選一個不可不到的,不同人有不同的選擇,而我會說梵諦岡。
全世界最小的國家,有著全球最大的教堂。已遊過大英、羅浮宮和西班牙的普拉多等博物館,遊梵諦岡博物館仍叫我非常震撼,我會說只有羅浮宮才可與之相比。但今次要說的都不是這些,而是這些我原以為是集會遊行的人原來是來朝見教宗的。有的扮成古羅馬戰士,有的手拿聖嬰像,都向著教宗出來露台站著(上圖第二個窗),當教宗一站出來,大家當然第一時間找出相機啦。總之置身其中,又是另一番感受。

車呔人!?


知道最近香港談米芝蓮人談得鬧哄哄,「貪得意」也試試意大利的米芝蓮餐廳啦!常常也有心一試正式的意國菜,這間位處威尼斯的車呔人二星餐廳所提供的菜色有些是遠至14世紀的,絕對是一嚐正式意菜最好選擇之一。人在水鄉,我所點的菜都是以海鮮為主。我最欣賞是那個頭盤的帶子,用了三種完全不同的烹調方法,味道由淡至濃絕對值得一讚。

整餐的食品水準都很高,若只可多讚一項的話那瓶白酒便不得提了。予人很清爽的口感,配海鮮非常適合。但說至底,海鮮,仍是香港的好。


食在意國---由雪糕和雜貨店說起

每個城市都有她的優缺點,羅馬也一樣。愛與不愛她的原因也有太多,就讓我們從她的酒和食物為切入點吧。大家請原諒我總是喜歡先寫吃的,因為自己「貪威識食」的陋習不是容易改變的。香港人普遍的飲食要求都是相當高的,因為我們生活在「吃」的福地,大家都被高水平的伙食湊大。但當了你住在倫敦一段時間後,你的飲食要求自然便會降低了。但到了羅馬又是另一個故事:第一、意大利食品和酒的種類相當多,你走進他們的食物雜物店,單是果醬已不下數十款。第二、價錢便宜也有好野吃。貴的食物那裡都不差,又平又美味真要有一定飲食文化才行。第三、咖啡。餐後那杯咖啡,若果你在意大利用餐是必不可免的,這份甘甘的回味存在你口中舌低時,這才算是一餐的正式結束呢。第四、他們的雪糕真是沒話說。平不在講,款式多、味道好、用料新鮮,他們的雪糕空氣密度比較低,我很喜歡這種又滑又充滿質感的感覺。
在這裡我只用少於倫敦一半的價錢便可以買到非常頂級的火腿,絕對是超級抵吃,只怪吃不下這麼多......如果這些雜貨店都搬來了香港,不肥仔才怪。

Tuesday, November 18, 2008

世界廁所峯會

下文這是節錄自今日信報林行止的文章,不說不知,原來今天是聯合國定之為「世界廁所日」〔World Toilet Day〕......

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金維宜的文題,指的是和世界貿易組織縮稱雷同─也因此更易引起傳媒注意 ─的世界廁所組織,今天(十九日)在澳門召開第八屆世界廁所峯會(World Toilet Summit);自從二○○一年以來,廁所峯會已開了七屆,會址依次是新加坡、首爾(當年仍稱漢城)、台北、北京、貝爾法斯特(北愛爾蘭)和莫斯科。世廁組織創辦人為新加坡工程師兼建築商沈瑞華(Jack Sim),他深感衞生設備不足,特別是廁所簡陋以至短缺,是世界社會和健康問題的禍源;世衞組織的資料顯示世人十宗疾病中,有一宗與「廁所不潔」有關,又指若有符合衞生標準的廁所,人均壽命增二十年……。為了拯救世人,沈氏在年紀輕輕時便發下宏願,要在此一一直被人忽略「甚至成為社會禁忌」的問題上做工夫。

一九九八年,沈瑞華四十歲,「財政獨立」,不必再為金錢煩惱,可以做些非牟利性工作,於是選擇以他的祖國為試點,成立「新加坡洗手間協會」(Singapore Restrooms Associaion〔新協〕)。事實上,新加坡確有這種需要,以人口比例計,該國廁所(公廁和私廁)不能說不足夠,可是,新加坡人似有隨地pee- pee的陋習,這從在九十年代前該國公屋電梯都張貼「不得在電梯小便」告示可見─若非隨處小解成災,政府焉會自揚家醜、公開「示警」。新加坡以富裕、文明、守禮、整個城邦乾淨得如剛消毒的醫院見稱,何以仍有不少人不守小解的「清」規?沈瑞華因此認為應該成立一個如「新協」般的組織,以喚醒國人「如欲小解乃可上廁所」的習慣。這種努力為當局認同,教育及衞生部門因此與「新協」合作,在學校展開「快快樂樂上廁運動」(Happy Toilet Programme),向學生灌輸「如廁的禮儀」;自此之後,「示警」的告示毋須再張貼。

沈瑞華意想不到的是,他對「廁學」的推動與關懷,引致多國尤其是人多廁少的發展中國家的極大興趣,詢問函件紛至沓來,令他不暇接應,遂與世界同好串連,於二○○一年成立WTO,有十五個創會會員,並於是年在新加坡召開第一屆世界廁所峯會;會期定於十一月十九日(聯合國定之為「世界廁所日」〔World Toilet Day〕),因這一天是沈氏的生日!是次大會,與會者包括來自四十八國的衞生環保部門及非政府組織的代表一百三十多名……。沈瑞華推廣搞好廁所衞生及「沒有廁所不成家」的運動,深入民間,政府響應,對改善居住環境貢獻至巨,令他很快享有一定國際知名度,二○○四年且獲得瑞士政府頒發「世界環保大獎」(World Environment Award)。

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受孟猜的影響,沈瑞華在推廣廁事上亦花樣百出,二○○五年在新加坡創設「世界廁所學院」(World Toilet College)、計劃設立「世界公共衞生和平獎」(Peace Prize for Sanitation)、又要成立「世廁發展銀行」(Toilet Development Bank,目的在以低息貸款給自建廁所的赤貧家庭),還打算在中國舉行推廣廁事的搖擺樂演唱會……。

露絲對中國廁事的「前世今生」記敍甚詳,北京對改善廁所設備及環境,不遺餘力,且致力與世界接軌,不但於二○○四年主辦「世廁峯會」,亦派代表出席在其他地方舉行的峯會;不過,露絲說她為撰本書參加了莫斯科世廁組織年會及曼谷的廁所博覽會,巧遇中國代表團,可是,據她目睹,除了開幕儀式,中國代表對開會的興趣缺缺,「他們來開會的目的是購物!」(頁十七)。但願中共駐澳門人員設法阻止中國世廁代表團成員不去會場而進賭場博彩以致疏怠公事。

Thursday, November 6, 2008

帽子、大炮與馬匹

英女皇

儘管在英國裡不是所有人都歡喜她們的女皇(大部分人英國人對她的評價是很高的,尤其英國政界與她共事過的歷任首相),但如果能有機會見她一面,她們仍是會把握。

例如前天,英女皇駕臨LSE為新的Academic Building作剪綵,便吸引了大學生夾道守候希望能一睹她的風采。


英女皇給其國民的形象一直是端正操守的典範,儘管有人會因此而覺得她較為冷漠,但她一直也是保持著這種保守的形象。如她的裝扮都是十年如一日的,帽子+單色外衣。


另外,如你有機會晉見她,千萬不要主動與她握手,女士更絕對要穿裙而不要選擇穿褲,因為這些行為都會視為對女王的冒犯呢。



Arsenal


阿仙奴是倫敦其中一間頂級球會之一(當然還有ChelseaTottenham?!),球會原初是一間名叫「Royal Arsenal」的兵工廠的工人組成的,故此你現在仍能在她們的主場Emirates Stadium外看到大炮裝飾。


如果你來英國的話,觀看足球比賽是非常值得一試的節目。在現場60000名球迷一起唱會唱、一同為球隊打氣,這種氣氛是你不可以透過看電視而想像到的。例如坐我左右的忠實大炮迷,一個在上、下半場開球時都會先祈禱,另一個則全場不斷叫喊及試圖帶起其他唱會歌及口號,當球隊遲遲未能入球,更大駡四周沒有叫喊的球迷不為自己的球隊打氣呢。看到他們這麼緊張,真有點擔心他們會心臟病發。




騎警


有倫敦你會不時見到騎警,不是香港那種鐵馬而是真馬。在電視你看到馬匹可能沒有太大感覺,但當一隻高出你很多的大型動物站在你身旁時,牠給你的壓迫感可以是很大的。而十幾個騎警圍成圓圈而你站在中間時,我想更大膽的人也不敢生事了。這就是英國警方用以鎮壓支持來至土耳其作客隊伍的球迷的方法了。你會看到作客球迷的入場隊特別長,因為除這大量騎警充斥外,這些球迷進場前還要逐個搜身,沒錯,是搜身,真是非常嚴密的保安。


儘管氣氛如此,但在一般情況下,英國的警察是很有善的。他們經常應遊客的請求與他們合照(因為他們的警帽是很高很有趣的),我也嘗試和警馬合照呢,不過被牠用頭頗為大力地撞了的我背一下,真是被牠嚇了一驚衰馬!



Tuesday, October 28, 2008

英國人說英國人(2)--英國人有多禮貌....

英國人是很注重禮貌的,你會經常聽到Thank you...thank you very much..please等,而如果你生活其中,這些話也要常常掛在口邊呢!
看看下面兩幅圖,你會對他們的禮貌程度有更多了解。



英國人說英國人(1)

在郵局看到幾張插圖很有趣的Postcard,細看內容更讓我大有同感...例如,其中一幅插圖講述他們有多愛陽光。真如圖中說,我可見過不止一次有陽光時有人穿泳衣在公園曬太陽呢!之於英國的食物嘛...留給你們自己看吧。



Tuesday, October 21, 2008

廟街、女人街、嚤囉街及上環街市

在香港廟街、女人街、嚤囉街及上環街市都同是香港的主要露天市集,但各有她們的特色。廟街-有買藝人和街檔食品、女人街-衫褲檔較多、嚤囉街-古董集中地、上環街市-各類新鮮食材。在倫敦,你大約也和以以這個分類去理解她的市集。

在倫敦主要的露天市集有Notting Hill 的 Portobello Market,位於Camden 的Camden Market,於倫敦中心地帶的Covent Garden 及在London Bridge 附近的Borough Market。

Portobello Market
主要成分-嚤囉街
次要成分-女人街、上環街市
評語-很多有趣的古董,商店都集中在一條大直路上,足可讓你逛足一天。
吸引值(最高6)–6





Camden Market
主要成分-女人街
次要成分-廟街(街檔食品)
評語-商品和女人街的差不多(最多是變了英版),很多街檔但都大同小異,並且完全不吸引我。
吸引值(最高6)–3




Covent Garden
主要成分-廟街(買藝人)
評語-暫時我看到最多買藝人的地方,附近亦是倫敦最熱門的地方之一(購物、飲食、劇院)。
吸引值(最高6)–5





Borough Market

主要成分-上環街市
次要成分-廟街(街檔食品)
評語-各類新鮮食材和熟食,喜歡吃的人必到之處。
吸引值(最高6)–6



這杯cafe latte...一流!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
很鮮而且很低吃的蠔,每星期也想去再吃