倫敦,妳是怎樣的?從香港游牧民的眼中看倫敦。 但什麼是游牧民呢? 傳統游牧民為了尋找新的資源,必須在生活地的資源用完後由一處移居到另一處。 現代的游牧民: 1) 自由; 2) 尋找知識,像游牧民尋找草及水源一樣; 3) 朋友、朋友、朋友; 4) 吃的、尤其是...喝的; 5) 變幻才是永恆的。
Tuesday, December 23, 2008
Saturday, December 20, 2008
化妝集會
食在意國---由雪糕和雜貨店說起
Tuesday, November 18, 2008
世界廁所峯會
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金維宜的文題,指的是和世界貿易組織縮稱雷同─也因此更易引起傳媒注意 ─的世界廁所組織,今天(十九日)在澳門召開第八屆世界廁所峯會(World Toilet Summit);自從二○○一年以來,廁所峯會已開了七屆,會址依次是新加坡、首爾(當年仍稱漢城)、台北、北京、貝爾法斯特(北愛爾蘭)和莫斯科。世廁組織創辦人為新加坡工程師兼建築商沈瑞華(Jack Sim),他深感衞生設備不足,特別是廁所簡陋以至短缺,是世界社會和健康問題的禍源;世衞組織的資料顯示世人十宗疾病中,有一宗與「廁所不潔」有關,又指若有符合衞生標準的廁所,人均壽命增二十年……。為了拯救世人,沈氏在年紀輕輕時便發下宏願,要在此一一直被人忽略「甚至成為社會禁忌」的問題上做工夫。
一九九八年,沈瑞華四十歲,「財政獨立」,不必再為金錢煩惱,可以做些非牟利性工作,於是選擇以他的祖國為試點,成立「新加坡洗手間協會」(Singapore Restrooms Associaion〔新協〕)。事實上,新加坡確有這種需要,以人口比例計,該國廁所(公廁和私廁)不能說不足夠,可是,新加坡人似有隨地pee- pee的陋習,這從在九十年代前該國公屋電梯都張貼「不得在電梯小便」告示可見─若非隨處小解成災,政府焉會自揚家醜、公開「示警」。新加坡以富裕、文明、守禮、整個城邦乾淨得如剛消毒的醫院見稱,何以仍有不少人不守小解的「清」規?沈瑞華因此認為應該成立一個如「新協」般的組織,以喚醒國人「如欲小解乃可上廁所」的習慣。這種努力為當局認同,教育及衞生部門因此與「新協」合作,在學校展開「快快樂樂上廁運動」(Happy Toilet Programme),向學生灌輸「如廁的禮儀」;自此之後,「示警」的告示毋須再張貼。
沈瑞華意想不到的是,他對「廁學」的推動與關懷,引致多國尤其是人多廁少的發展中國家的極大興趣,詢問函件紛至沓來,令他不暇接應,遂與世界同好串連,於二○○一年成立WTO,有十五個創會會員,並於是年在新加坡召開第一屆世界廁所峯會;會期定於十一月十九日(聯合國定之為「世界廁所日」〔World Toilet Day〕),因這一天是沈氏的生日!是次大會,與會者包括來自四十八國的衞生環保部門及非政府組織的代表一百三十多名……。沈瑞華推廣搞好廁所衞生及「沒有廁所不成家」的運動,深入民間,政府響應,對改善居住環境貢獻至巨,令他很快享有一定國際知名度,二○○四年且獲得瑞士政府頒發「世界環保大獎」(World Environment Award)。
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受孟猜的影響,沈瑞華在推廣廁事上亦花樣百出,二○○五年在新加坡創設「世界廁所學院」(World Toilet College)、計劃設立「世界公共衞生和平獎」(Peace Prize for Sanitation)、又要成立「世廁發展銀行」(Toilet Development Bank,目的在以低息貸款給自建廁所的赤貧家庭),還打算在中國舉行推廣廁事的搖擺樂演唱會……。
露絲對中國廁事的「前世今生」記敍甚詳,北京對改善廁所設備及環境,不遺餘力,且致力與世界接軌,不但於二○○四年主辦「世廁峯會」,亦派代表出席在其他地方舉行的峯會;不過,露絲說她為撰本書參加了莫斯科世廁組織年會及曼谷的廁所博覽會,巧遇中國代表團,可是,據她目睹,除了開幕儀式,中國代表對開會的興趣缺缺,「他們來開會的目的是購物!」(頁十七)。但願中共駐澳門人員設法阻止中國世廁代表團成員不去會場而進賭場博彩以致疏怠公事。
Thursday, November 6, 2008
帽子、大炮與馬匹
儘管在英國裡不是所有人都歡喜她們的女皇(大部分人英國人對她的評價是很高的,尤其英國政界與她共事過的歷任首相),但如果能有機會見她一面,她們仍是會把握。
例如前天,英女皇駕臨LSE為新的Academic Building作剪綵,便吸引了大學生夾道守候希望能一睹她的風采。
英女皇給其國民的形象一直是端正操守的典範,儘管有人會因此而覺得她較為冷漠,但她一直也是保持著這種保守的形象。如她的裝扮都是十年如一日的,帽子+單色外衣。
另外,如你有機會晉見她,千萬不要主動與她握手,女士更絕對要穿裙而不要選擇穿褲,因為這些行為都會視為對女王的冒犯呢。
Arsenal
阿仙奴是倫敦其中一間頂級球會之一(當然還有Chelsea及Tottenham?!),球會原初是一間名叫「Royal Arsenal」的兵工廠的工人組成的,故此你現在仍能在她們的主場Emirates Stadium外看到大炮裝飾。
如果你來英國的話,觀看足球比賽是非常值得一試的節目。在現場60000名球迷一起唱會唱、一同為球隊打氣,這種氣氛是你不可以透過看電視而想像到的。例如坐我左右的忠實大炮迷,一個在上、下半場開球時都會先祈禱,另一個則全場不斷叫喊及試圖帶起其他唱會歌及口號,當球隊遲遲未能入球,更大駡四周沒有叫喊的球迷不為自己的球隊打氣呢。看到他們這麼緊張,真有點擔心他們會心臟病發。
騎警
有倫敦你會不時見到騎警,不是香港那種鐵馬而是真馬。在電視你看到馬匹可能沒有太大感覺,但當一隻高出你很多的大型動物站在你身旁時,牠給你的壓迫感可以是很大的。而十幾個騎警圍成圓圈而你站在中間時,我想更大膽的人也不敢生事了。這就是英國警方用以鎮壓支持來至土耳其作客隊伍的球迷的方法了。你會看到作客球迷的入場隊特別長,因為除這大量騎警充斥外,這些球迷進場前還要逐個搜身,沒錯,是搜身,真是非常嚴密的保安。
儘管氣氛如此,但在一般情況下,英國的警察是很有善的。他們經常應遊客的請求與他們合照(因為他們的警帽是很高很有趣的),我也嘗試和警馬合照呢,不過被牠用頭頗為大力地撞了的我背一下,真是被牠嚇了一驚…衰馬!
Tuesday, October 28, 2008
英國人說英國人(2)--英國人有多禮貌....
看看下面兩幅圖,你會對他們的禮貌程度有更多了解。

英國人說英國人(1)

Tuesday, October 21, 2008
廟街、女人街、嚤囉街及上環街市
在倫敦主要的露天市集有Notting Hill 的 Portobello Market,位於Camden 的Camden Market,於倫敦中心地帶的Covent Garden 及在London Bridge 附近的Borough Market。
Portobello Market
主要成分-嚤囉街
次要成分-女人街、上環街市
評語-很多有趣的古董,商店都集中在一條大直路上,足可讓你逛足一天。
吸引值(最高6)–6
Camden Market
主要成分-女人街
次要成分-廟街(街檔食品)
評語-商品和女人街的差不多(最多是變了英版),很多街檔但都大同小異,並且完全不吸引我。
吸引值(最高6)–3
Covent Garden
主要成分-廟街(買藝人)
評語-暫時我看到最多買藝人的地方,附近亦是倫敦最熱門的地方之一(購物、飲食、劇院)。
吸引值(最高6)–5
Borough Market
主要成分-上環街市
次要成分-廟街(街檔食品)
評語-各類新鮮食材和熟食,喜歡吃的人必到之處。
吸引值(最高6)–6